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La Almojábana es oficialmente Patrimonio Cultural del Departamento del Cesar

En un acto público realizado en el municipio de La Paz, el Gobernador Francisco Ovalle Angarita firmó el acto sancionatorio de la ordenanza 190 del 28 de marzo de 2019, aprobada por la Asamblea del Cesar, por medio de la cual se decreta la Almojábana como patrimonio cultural del Departamento del Cesar y  el 24 de abril como el día de la cultura Almojabanera.

Según lo manifestado por el Gobernador del Cesar, Franco Ovalleluego de esta firma se seguirá surtiendo una serie de procesos, entre los cuales están, la construcci

ón de un museo que permita recrear su historia y la elaboración del producto, un plan de salvaguarda de la cultura Almojabanera, lo mismo que un festival para exaltar el oficio de la mujer trabajadora del municipio pa

cífico.

El Diputado ponente y nativo de este municipio, Miguel Ángel Gutiérrez manifestó, “Estamos materializando la sanción de esta ordenanza que fue una iniciativa de un grupo de profesionales pacíficos, con la firma estamos haciendo el reconocimiento a una tradición, estos son los primeros pasos para conservar esta cultura que nos inmortaliza en el mundo entero e incentivando a turistas a visitar el municipio de La Paz y degustar una rica Almojábana”.

Andrea Ovalle, alcaldesa de este municipio, agradeció las manifestaciones de apoyo a la tradicional cultura de la Almojabanera, de la cual dijo, “Con esta iniciativa se promoverá la cultura y el turismo de nuestro municipio, la Almojábana es un producto gastronómico típico de La Paz, con el muchas familias han trabajado y salido adelante, con la Ordenanza sancionada se perpetúa en la historia y en la mente de mis coterráneos”.

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