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PASTELITO DE CARNE RELLENO DE QUESO

Ingredientes:

1 kilo de carne molida

10 lonjas de quesillo

1 cebolla roja picada

1 pimentón rojo picado

3 dientes de ajo picados

1 tallo de cilantro picado

4 cucharadas de miga de pan

1/4 taza salsa inglesa

Sal y pimienta

Especias al gusto: orégano y tomillo

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la carne muy bien, formar bolas, rellenar con el quesillo y colocarlos en un molde de cupcake engrasado, llevar a hornear a 200’C por 30 minutos; para decorar podemos agregar puré de papa a una manga pastelera con tocineta y perejil.

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